Château de Veliki Tabor

Croatie centrale

Calme et détente en milieu rural

La Croatie continentale est une oasis de tranquillité, avec les douces collines côtoyant les forêts séculaires, les vignes et les rivières Sava, Drava et Mura offrant aux villes locales de la fraîcheur pendant les chaleurs estivales.

La Croatie centrale offre, un voyage dans le temps unique à travers l’histoire de l’homme de Néandertal de Krapina, les paysages bucoliques du parc naturel du Lonjsko polje et le romantisme des villages du Zagorje croate. Ici, on exprime l’amour avec un pain d’épices en forme de cœur, on raconte les légendes de Veronika de Desinić et de la reine noire depuis des générations et on bénit le vin le jour de la fête de la Saint-Martin. 

Croatie centrale

Où aller ?

Chemin des fées

La Croatie continentale possède la plus grande concentration de châteaux derrière la vallée de la Loire en France, et de nombreux monuments historiques en pierre resteront gravés dans votre mémoire.

Les Belles au bois dormant des temps modernes s’enthousiasmeront pour le château de Trakošćan, érigé sur la forteresse de Zmajeva Stijena, dont la blancheur se reflète dans le lac qui l’entoure. L’exposition permanente du musée présente la vie de l’aristocratie croate, et la promenade à travers le jardin, baptisée la Route des fées (Put vila), est particulièrement romantique en automne, lorsque les feuilles mortes bruissent sous vos pas. Vous serez impressionné par le caractère monumental du château de Veliki Tabor, qui domine les paisibles paysages du Zagorje, et ému par la légende tragique sur les amours d’un noble et de Veronika de Desinić, une simple roturière. Ses tours arrondies réveilleront le chevalier qui sommeille en vous, la riche collection du musée vous donnera un aperçu de la vie au Moyen Âge et, si vous êtes de passage en été, visitez le Festival du Film de Tabor et profitez du septième art à l’intérieur des somptueuses murailles. Le château d’Oršić abrite le musée des Révoltes paysannes, où vous découvrirez l’histoire de la région. Le seul témoin de ces temps tumultueux encore en vie est le tilleul de Gubec, vieux de 400 ans, et qui se dresse à Gornja Stubica. Une fois par an, près du château de Stubički Golubovec, vous pouvez également participer à une reconstitution fidèle de la plus grande bataille du Zagorje. 

Medvednica

Medvednica

Rythme rapide de la métropole et détente dans la nature, le tout dans la même journée ! Grâce à cette combinaison parfaite, de nombreux habitants de Zagreb aiment passer leur temps libre sur les pentes du parc naturel de Medvednica et à son sommet, Sljeme, culminant à 1033 mètres. En plus de la ville de Zagreb, cette oasis montagnarde unique s'étend sur les comitats de Zagreb et de Krapina-Zagorje. Sur ses 17 938 hectares, s'entrelacent et se complètent des trésors naturels et historiques. Sa grande majorité, soit plus de 81 % de la montagne, est recouverte de forêts. Le statut de parc naturel a été attribué à Medvednica en 1981.

Žumberak

Žumberak

À une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Zagreb, les pentes sud du massif de Žumberak et des monts Samobor dévoilent un paysage enchanteur. Forêts, prairies, vallées, rivières, villages et vignobles s’y entremêlent dans une parfaite harmonie. Classé parc naturel depuis 1999, Žumberak – Samoborsko gorje est l’un des trésors naturels et culturels les plus précieux de la Croatie continentale. S’étendant sur 342 kilomètres carrés d’une harmonie naturelle unique, le parc couvre les territoires des villes de Jastrebarsko, Samobor et Ozalj.

Si vous décidez d’explorer la région qui entoure la capitale de la Croatie, vous serez accueilli par un monde où se mêlent artisanat traditionnel, petites villes et villages entourés de verdure, cuisine autochtone et tourisme rural.

Deux parcs naturels (Medvednica et Žumberak – Samoborsko Gorje) et une réserve ornithologique unique (Crna Mlaka) offrent une mosaïque d’arbres, de ruisseaux et de prairies dont vous pouvez profiter à pied ou à vélo.

 

Le vélo est le meilleur moyen d’explorer les plus de 350 kilomètres du parc de Žumberak – Samoborsko Gorje, et le spectacle naturel qui vous attend comprend : la cascade de Sopot, qui mesure 40 mètres de haut, de nombreuses grottes et cours d’eau, ainsi que des sommets dont l’ascension ravira les alpinistes, comme le Sveta Gera, le Japetić, l’Oštrc ou encore l’Okić, qui offrent une vue splendide sur la Croatie continentale.

 

Le relief vallonné de la région est idéal pour la culture de la vigne et, si vous suivez la route des vins, vous comprendrez pourquoi le Plešivica est surnommé le champagne croate et vous en saurez aussi plus sur les séjours d’Isadora Duncan et de Charlie Chaplin dans la région.

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Samobor recèle une superbe architecture baroque et une place principale qui invite à déguster les spécialités locales comme les kremšnite de Samobor (gâteaux à la crème) et le bermet (vin de dessert).

Cette destination de week-end prisée des Zagrébois vaut la peine d’être visitée en février à l’occasion du carnaval de la ville, Fašnička republika. Vous pourrez en profiter pour vous joindre au cortège de participants masqués et grimper jusqu’à la forteresse, située en haut de la colline Tepec.

 

Les amateurs d’histoire apprécieront le parc archéologique Andautonia, situé près de Velika Gorica, où se trouvent les vestiges d’une ancienne cité romaine. Ne manquez pas non plus de visiter un joyau du patrimoine religieux et un chef-d’œuvre de la construction en bois : la chapelle Sainte-Barbara, située à Velika Mlaka.

 

La région de Turopolje abrite plus de 10 édifices de style rustique qui représentent le pinacle de l’architecture populaire. De l’autre côté de la montagne s’étend le Zagorje croate et ses paysages pittoresques composés de collines verdoyantes et de forêts denses qui a notamment inspiré l’auteur de l’hymne croate, Antun Mihanović.

Si vous suivez l’un des nombreux circuits pédestres comme le sentier des orchidées, il vous sera difficile de rester indifférent au spectacle des prairies odorantes et à leur multitude de couleurs, ou aux arbres qui pointent timidement le bout de leurs branches touffues lorsque les chauds rayons du soleil chassent la brume matinale. Il en va ainsi depuis la préhistoire.

Le musée de l’Homme de Neandertal de Krapina, situé à côté de la colline de Hušnjakovo, où le peuple préhistorique de Krapina vivait il y a plus de 100 000 ans, offre un voyage fascinant à travers l’histoire du genre humain, et les deux sentiers pédestres qui se trouvent près de ce site mondialement connu valent également le détour. Un autre voyage spectaculaire vous attend dans les environs, cette fois-ci en hélicoptère. Au Heli Centre Toplice, vous pourrez prendre place à bord des simulateurs les plus modernes et profiter d’une balade en hélico et d’une vue aérienne comme si vous vous trouviez dans un véritable appareil. Alors 3, 2, 1... attachez vos ceintures et préparez-vous au décollage ! Si vous aimez voler et passer du temps dans les nuages, ne manquez pas la Journée des cieux colorés, un festival de montgolfières qui a lieu chaque printemps à l’aéroport situé près de Zabok. 

Une autre attraction en plein air se trouve à l’autre bout du Zagorje. Le musée Staro Selo (« vieux village ») de Kumrovec est une véritable carte postale qui présente un village du Zagorje du début du XXe siècle. Vous y découvrirez les métiers de l’artisanat traditionnel, comme la forge, la poterie et la tannerie, ainsi que la maison natale de Josip Broz Tito.

Profitez de votre visite pour acheter des souvenirs originaux comme un pain d’épices en forme de cœur (licitar) ou un jouet en bois traditionnel, deux techniques artisanales locales classées au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le Zagorje abrite également le sanctuaire de Notre-Dame de Bistrica, l’un des sanctuaires mariaux les plus populaires et les plus visités de Croatie, qui a même accueilli le pape Jean-Paul II. Il n’est pas envisageable de voyager dans cette région sans en goûter les spécialités gastronomiques, lesquelles sont intimement liées à la nature. Les zagorski štrukli, préparés à base de pâte, de fromage et de crème, sont une ode culinaire à la simplicité et sont habituellement servis en entrée. Ils sont souvent suivis d’une dinde aux mlinci, un plat que l’on ne cuisinait autrefois que pour les grandes occasions. 

Varaždin, la vieille ville

La vallée des grandes rivières de Croatie centrale regorge de vie. C’est sur les rives de la puissante Drave que se dresse la belle ville baroque de Varaždin.

L’ancienne capitale du pays est dominée par la forteresse féodale de Stari Grad, qui surplombe un assemblage de jolies places et d’élégants bâtiments, notamment les palais de Prašinski-Sermage et de Herzer et la cathédrale de Varaždin. Pendant les mois d’été, la ville du vélo, de la musique et des fleurs accueille le Špancirfest, un festival dédié à l’art de rue. Non loin de Varaždin se trouve Lepoglava la ville où est née la célèbre dentelle de Lepoglava, dont le tissage délicat est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Si vous prenez la direction du nord, vous atteindrez le Međimurje, une région accueillante aux portes de la Croatie, où le vélo est bien plus qu’un moyen de transport.

Les doux paysages du « Jardin aux Fleurs de la Croatie », comme le surnomment ses habitants, sont quadrillés par plus de 750 kilomètres de pistes cyclables qui permettent de se rendre au château de la famille Zrinski, situé à Čakovec, au centre d’accueil des visiteurs Med dvemi vodami, au moulin de la rivière Mur, tandis que, sur les rives de gravier de la Drave et de la Mur, vous pouvez aussi partir a la recherche d’or et vous essayer à l’orpaillage! Et même si vous ne découvrez aucune pépite de ce métal précieux, il ne fait aucun doute que vous trouverez de l’or liquide sur les nombreuses routes des vins de la région. Faites-vous plaisir et allez en haut de la colline de Mađerka pour profiter d’une vue sur quatre pays (Autriche, Slovénie, Hongrie et Slovaquie) et attendre « l’heure d’or » en compagnie des vignes en terrasses, des gazouillis d’oiseaux et des parfums de la nature.

Des eaux minérales parmi les meilleures d’Europe

La Croatie continentale est également reconnue comme étant une excellente destination bien-être grâce à ses nombreuses sources thermales qui, à l’instar de Topusko ou Krapinske Toplice, sont classées parmi les meilleures d’Europe.

Les stations thermales qui détendent les muscles, libèrent l’esprit et rajeunissent l’âme sont populaires dans cette région depuis l’Antiquité, comme en témoigne la colonie romaine Aquae Iasae, située sur le territoire de l’actuelle Varaždinske Toplice. Un séjour à Stubičke Toplice, à Tuheljske Toplice ou à Sveti Martin na Muri vous aidera à ralentir le rythme et à trouver l’apaisement, tandis qu’un soin unique au pétrole thérapeutique vous attend à Ivanić-Grad.

Pour faire le plein de nature, rendez-vous dans le parc naturel du Lonjsko Polje et dans le parc régional Mur-Drave, qui offrent de vastes étendues dans lesquelles des chevaux galopent joyeusement, tandis que les cigognes viennent nicher à Čigoč, premier village européen des cigognes.

Le Lonjsko Polje est l’une des plus grandes plaines inondables d’Europe. La puissante rivière Save y a modelé des paysages uniques qu’il est possible d’explorer à pied, à vélo ou en bateau.

 

Les animaux paissent en toute liberté dans le silence des forêts de chênes et au royaume de l’eau. On peut voir les maisons en bois typiques de la Posavina à Krapje, le seul village croate classé au patrimoine architectural. 

 

Les paysages apaisants de la Croatie centrale ont inspiré les artistes naïfs de la célèbre école de Hlebine, et vous serez aussi frappé d’inspiration en explorant à dos de cheval, comme le faisaient autrefois les gardes-frontières, la vallée qui sépare la chaîne montagneuse du Bilogora de celle de Kalnik.

Les Đurđevački Peski (« sables de Đurđevac »)et les Dravski Peski (« sables de la Drave ») sont un phénomène naturel singulier qui donnera à votre aventure un souffle d’exotisme, et vous pourrez profiter d’une session de rafting sur la Drave à Križnice, la seule île de la mer de Pannonie qui existe encore aujourd’hui. 

En suivant les routes de campagnes et les chemins de traverse, vous arriverez à Koprivnica, Križevci, Bjelovar, Đurđevac et Daruvar, des villes qui font le trait d’union entre passé et présent, et vous découvrirez en chemin les mythes du Bilogora, peuplés de créatures étranges comme les vedi, les filles des bois, les chasseurs de nuit ou encore les inđunjeri. Et pendant que vous êtes plongé dans les contes de fées, rendez-vous à Čazma, au site de Božićna Priča (« histoire de Noël ») où vous baignerez dans une ambiance romantique de film de Noël, au milieu de millions de guirlandes lumineuses.

Si vous suivez la Save en direction de l’ouest, vous arriverez sur le territoire de Segestica, une ville celte fortifiée qui est devenue la célèbre Siscia à l’époque romaine.

Aujourd’hui le plus grand port fluvial de Croatie, Sisak possède un riche patrimoine industriel, dont l’exceptionnelle Maison hollandaise. Sa promenade Slavo Slavoljub Striegl, qui longe la rivière Kupa, conduit à la forteresse de Stari Grad, où l’armée turque a été vaincue au XVIe siècle au cours d’une bataille célèbre. Sur le chemin du retour, plongez dans la magie d’un coucher de soleil sur le vieux pont (Stari most), un ouvrage en briques rouges et l’un des plus beaux ponts de Croatie.

Que manger ?

La cuisine rustique sans pareil

Gastro, Međimurje

Découvrez les pittoresques châteaux médiévaux fortifiés et les somptueux palais baroques de cette région qui compte le plus grand nombre de châteaux après la vallée de la Loire en France, appréciez sa riche offre gastronomique et les flaveurs nobles des meilleurs vins du pays.

#CentralCroatia